Geleia de Framboesa com sementes de chia
By Sabor Fazer

Ingredientes:
300g de framoesas frescas
2 colheres de sopa de sementes de chia
3 colheres de sopa de xarope de ácer
1 colher de sopa de água (opcional)

Preparação:
Esmagar as framboesas com um garfo. Juntar os restantes ingredientes e deixar repousar durante, pelo menos 2 horas, até gelificar.
Está pronta a consumir: em tostas, sanduiches, panquecas, pudins, bolos biscoitos, etc.
Aguenta cerca de 4 a 5 dias, no frigorífico, num frasco de vidro bem fechado.

Esta receita fez parte da ementa da 2ª edição do Workshop de cozinha 100%vegetal "Natal Saudável" na Vilabio com Sabor Fazer.