Sempre em busca de alimentos mais saudáveis,  mas aqui é difícil pois os produtores biológicos são muito poucos.  No entanto aqui perto, em Alcorochel, chegaram à uns anos um casal brasileiro e o seu pequeno filhote. Instalaram-se numa quinta e aí começaram o que é hoje a Quinta do Alecrim.  Um pequena propriedade onde as abelhas são rainhas.  Denis é especialista em apicultura e até ensina esta arte. Juli divide-se entre o ensino em casa do seu filho Martim e a atenção na horta.

A entrega de cabazes de horticulturas é a aposta deste casal.  E digo vos que são excelentes.

Também os podem encontrar no Mercado semanal em Torres Novas.

Também da Elichristi vem os alimentos vegans com que muitas vezes confeciono as minhas refeições.